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純米大吟醸原酒 鏡 一割五分磨き 720ml

純米大吟醸原酒 鏡 一割五分磨き 720ml

33,000(税込)

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◆贈り物にも最適な化粧箱入り
高級感のある化粧箱に入っていますので、日頃のお礼の気持ちを込めた贈り物にも最適です。
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精米歩合15%の山田錦。磨くほどに輝く鏡のごとき一本。
公益社団法人京都物産協会 創立60周年記念事業/「新商品コンクール」 京都府知事賞

鏡は、超高精白で磨き上げられた山田錦100%を使用した純米大吟醸原酒です。
雑味の少ない清らかな味わいと、米本来のふくよかな奥行きをお楽しみいただけます。脂の乗った肉や魚など濃厚な味の料理との相性も抜群です。
ぜひ、様々な温度で味わいの変化をお楽しみください。

【特長】

・ 酒米の王様「山田錦」を15%まで磨き上げ、雑味の少ない清らかな味わいを実現。
・ 伏見の名水「白菊水」で醸し、きめ細かくまろやかな口当たりに。
・ 氷温熟成で米本来のふくよかな奥行きを引き出す。
・ 脂の乗った肉や魚など濃厚な味の料理と相性抜群。
・ 約15℃でフルーティーな甘み、約5℃で爽やかな味わいに。

【こだわり】

・ 原料米は山田錦のみを使用。
・ 精米歩合は15%まで磨き上げる。
・ 伏見の名水「白菊水」で醸す。
・ 氷温熟成でうまみを引き出す。

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味わう特徴マップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原料米
山田錦
アルコール分
15度
精米歩合
15%
アレルギー
米(国産)、米麹(国産米)
原料保管方法
常温

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お勧めの飲み方

  • 冷やして

  • 少し
    冷やして

  • 常温

  • ぬる燗

  • 熱燗

楽しみ方

・メインディッシュに合わせる食中酒として。
・温度を変えて味わいの変化を楽しむ。